Quelles sont les spécialitées culinaires à Lampedusa?

 

 



Antipasti

Les restaurants et brasseries vous accueilleront avec un Antipasto traditionnel à base de poisson : calamars, crevettes, sardines, coquillages, gambas et beaucoup d'autres variétes d'une extréme fraicheur.

Adresses des différents restaurants,brasseries,bar sur la page Ou manger.

Vini, le Vin

Regaleali est un vin blanc sicilien que nous vous recommandons avec un plat de poisson.Ainsi que "Donna Fugata" est un bon choix.Un prix correct pour un vin blanc de qualité à 12-15 euros au restaurant , 7-10 euros dans un supermarché.

 

Primi piatti

Les premiers plats contiennent une saveur intense de la cuisine meditérannéen:Pates aux sardines,linguine aux fruits de mer, risotto de la mer, spaghettis aux gambas et bien d'autres plats.Ce sont des plats qui faut absolument savourer.
Nous vous recommandons de gouter la bottarga, ce sont de minuscules oeufs crus de poissons,avec enormement de saveur, prelevé directement dans le thon.

Le second plat à lampedusa est inevitablement le poisson, normalement cuisiner au grill ou au four:maquereaux,les tranches d'espadon, des calamars, des daurades,les loups de mer, filet de denté,des merous,et tout les traditionnels poissons de la meditérannee sont toujours cuisinés de maniére simple et d'accompagnements de legumes et salades qui inevitable pour la vie quotidienne en Sicile.

 

LES COUSCOUS

Comme tout pays meditérannéen prés de l'Afrique , celui ci a apporter à Lampedusa le célebre couscous de sardines, ainsi que des couscous de poissons méditérannéen.cf: Restaurant Gemelli

Dolci -Les Desserts

 

Les desserts siciliens,le traditionnel Tiramisu, la Cassata le principal dessert sicilien, et surtout les glaces artisanales.Les meilleurs glaces de Lampedusa vous les trouverez au BAR DEL AMICIZIA via Victor Emanuele, le bar de Don pino , glaces realisées sur place......... 

 

Limoncello

Aprés un expresso, nous ne pouvons eviter de deguster un bon "Limoncello", qui est servit glacé, fait de maniére artisanal pour le plaisir du palais.




 
Créé avec Créer un site
Créer un site